О функциях кишечника и влиянии диет на здоровье: экспертное мнение Людмилы Гончаровой

О функциях кишечника и влиянии диет на здоровье: экспертное мнение Людмилы Гончаровой

Еще Гиппократ говорил: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство – пищей». Спустя более чем 2000 лет врачи и эксперты в области диетологии продолжают напоминать о важности правильного питания и связи между рационом, желудочно-кишечным трактом и психологическим состоянием человека.

Какие функции выполняет кишечник? Чем опасно голодание и как неправильный подход к похудению может повлиять на психику? В этих и других вопросах нам помогала разобраться диетолог-иммунолог, генетик, основательница Goncharova Clinic Людмила Гончарова.

Функции кишечника: о чем полезно знать?

Функции кишечника

Кишечник обеспечивает всасывание упрощенных питательных веществ, которые кровью переносятся во все остальные ткани и клетки организма.

«Кишечник – это колыбель усвоения продуктов и рождения новых активных веществ. Около 20 гормонов, среди которых и серотонин – “гормон радости”, – вырабатываются именно в кишечнике», – отмечает Людмила.

Нервная система этого органа по количеству нейронов сопоставима с мозгом зайца, а также включает в себя ряд вспомогательных клеток, производящих нейромедиаторы. Она может выполнять автономные функции, такие как координация рефлексов, и действовать независимо от головного и спинного мозга. Людмила обращает внимание на тот факт, что функции настолько развитой нервной системы не могут ограничиваться лишь регуляцией пищеварения.

Эксперт утверждает, что кишечник имеет более сильную иммунную систему по сравнению со всем остальным организмом.

«70% всей нашей иммунной системы находится в кишечнике, а остальные 30% контролируют оставшиеся органы организма», – уточнила Людмила.

Иммунную систему формирует микробиота – микроорганизмы и различные бактерии, живущие в симбиозе с человеком. К слову, размеры внутренней поверхности кишечника оцениваются приблизительно в 30 м2, что примерно равно половине корта для бадминтона.

Об опасности голодания

опасность голодания

Голодание – стресс даже для полностью здорового организма. Когда человек не получает пищу, его тело удовлетворяет потребности в энергии, используя жировые запасы и мышечную ткань. Последняя используется как источник белка, который нужен для обновления тканей, синтеза гормонов и пищеварительных ферментов, а также других процессов.

Людмила выделяет следующие негативные последствия голодания:

  • приступы мигрени;
  • повышение риска развития подагрического артрита из-за обезвоживания крови и увеличения уровня мочевой кислоты;
  • потеря волос и истончение кожи;
  • авитаминоз;
  • гинекомастия – увеличение молочных желез у мужчин, а также эректильная дисфункция и снижение либидо;
  • обезвоживание – при голодании без воды.

В качестве альтернативы диетолог предлагает такие решения:

  • не менять режим и качество питания, а просто увеличить физическую активность и расход калорий;
  • не уменьшать количество, но изменить качество пищи – узнать об индивидуальном рационе лучше всего поможет ДНК-тест.

«Голодание показано не всем, и проводить его самостоятельно, без консультации и наблюдения лечащего врача, недопустимо», – подчеркнула Людмила.

Как диета может повлиять на психическое здоровье?

Как диета может повлиять на психическое здоровье

Те, кто хоть раз сидел на диете, хорошо знают, как может быть тяжело сопротивляться соблазну съесть что-нибудь вопреки рекомендациям диетолога. При этом в некоторых случаях желание сбросить лишние килограммы может перетекать в фанатичность, наполненную страхом снова растолстеть после нескольких месяцев похудения. Иногда люди ограничивают себя очень во многом, даже отказываются от праздничного застолья и дружеских посиделок, которые воспринимаются как провокация что-то съесть.

Так, человек, психически неподготовленный к похудению, становится замкнутым, озлобленным и даже проявляет открытую агрессию. Таким способом он защищается от любой ситуации, в которой фигурирует общение за едой.

По мнению эксперта, лучший способ избежать негативных последствий для психического здоровья – обратиться к хорошему специалисту, который будет наблюдать за вашим состоянием в период похудения и удержания веса. Также важно не обрекать себя на одиночество и «найти силы приспособиться к правилам игры».

«Никогда не начинайте кардинально худеть без консультации и наблюдения врача», – сказала диетолог.

Диета как причина бесплодия

Диета как причина бесплодия

В организме женщины весомую роль играют гормоны, контролирующие репродуктивную и лактационную функции. По словам Людмилы, вред от быстрого похудения отражается как на внешности, так и на здоровье:

  • теряется эластичность и мягкость кожи;
  • менструальный цикл может стать нерегулярным;
  • увеличивается риск развития бесплодия.

Более того, проблемы с гормонами на почве голодания могут спровоцировать обратный эффект – и вместо похудения произойдет еще больший набор веса.

Что касается менструального цикла, то отказ от еды проявляется его нарушениями, вплоть до того, что менструация задерживается надолго. В дальнейшем это может приводить к проблемам с зачатием. Однако такого вреда можно избежать, если рационально подойти к вопросу похудения.

«Когда организм привыкает к определенному распорядку приема пищи, он своевременно перерабатывает жиры, не откладывая запасы на боках, животе или коленях. Он ощущает гармонию – кормят вовремя, голодом не морят, можно жить спокойно», – подвела итоги Людмила.


11 ноября Людмила Гончарова выступит на Biohacking Conference Kyiv 2020, где расскажет о здоровом питании, ДНК-тестах для определения параметров усвоения продуктов, а также ответит на вопросы гостей мероприятия.

Программа конференции >>>

Оцените, пожалуйста новость:
(118 голоса, среднее 4.3 из 5.)

Купить билет
Подпишитесь и узнайте первым о топовых спикерах и главных новостях конференции