Біохакінг харчування. Новий підхід до здорового харчування

Біохакінг харчування. Новий підхід до здорового харчування

Біохакінг – це комплексний підхід до оптимізації організму. Прихильники цього напряму однаково дбають як про фізичне, так і про ментальне здоров’я. Також вони покращують свої розумові здібності та підвищують продуктивність. Один зі способів досягнення всіх цих цілей – правильний підхід до харчування.

У який спосіб біохакери оптимізують свій раціон та яких дієт дотримуються? Про все це – далі в статті.

Біохакінг: що тобі потрібно
знати про апгрейд раціону

Оптимізація харчування – це один із найважливіших кроків на шляху до поліпшення самопочуття та підвищення якості життя. Для біохакера дієта – це не просто елемент здорового способу життя. Це інструмент для підтримки здоров’я, вдосконалення роботи мозку та зниження біологічного віку.

Прихильники біохакінгу практикують персоналізований підхід до апгрейду організму. Зокрема це стосується й харчування. Дієту підбирають із урахуванням особливостей і потреб людини. Щоб їх визначити, біохакери проходять медичні обстеження та здають десятки аналізів, зокрема генетичні тести. Діагностика дає змогу виявити захворювання та ризики для здоров’я. Також завдяки їй визначають особливості метаболізму, харчову непереносимість, відсоток жиру в організмі та безліч інших показників. На підставі цих даних дієтолог підбирає для кожної людини певну дієту.

Наприклад, якщо в пацієнта діагностували ожиріння, медик підбере для нього раціон, який дасть змогу зменшити кількість жиру в організмі та збільшити м’язову масу. Водночас, якщо в людини виявлено дефіцит маси тіла, лікар складе програму харчування, завдяки якій вона зможе набрати вагу без шкоди для здоров’я.

Щоб визначити, наскільки обрана дієта ефективна, біохакери проходять повторні обстеження. Якщо виявиться, що новий раціон не дає позитивних результатів, дієтолог скорегує програму харчування.

Biohacking Conference Kyiv: BIohakIng harchuvannya. Noviy pIdhId do zdorovogo harchuvannya 1

Дієта біохакера: головні принципи
здорового харчування

Відомий вислів говорить: «Ми те, що ми їмо». Біохакери усвідомлюють істинність цього висловлювання та приділяють велику увагу підбору дієти. Для «злому» і прокачування організму кожен вибирає власну програму харчування. У біохакерській спільноті є загальні принципи здорового раціону, яких дотримуються багато адептів даного напряму. Серед них виділимо наступні правила.

  • Із раціону видаляється так зване харчове сміття, до якого належать усі продукти, що не приносять користі організму. Це напівфабрикати, фастфуд, вироби з борошна, смажене, різні соуси (наприклад, майонез і кетчуп), чипси, газовані напої, солодощі тощо.
  • Основу харчування складає рослинна й органічна їжа. Але відмовлятися від м’ясних продуктів не обов’язково.
  • Відмова від солі та цукру. Надмірне вживання цукру призводить до розвитку серцево-судинних захворювань та ожиріння, погіршує стан шкіри. А прихильники солоної їжі ризикують захворіти остеопорозом. Біохакери вважають, що відмова від цукру та зменшення вживання солі допоможуть зберегти красу і здоров’я.
  • Повна відмова від вживання індустріально обробленої їжі. Побутує думка, що така їжа містить у своєму складі консерванти та добавки, які негативно впливають на стан здоров’я. Якщо біохакер захоче з’їсти ковбасу, він не купуватиме її в супермаркеті, а приготує м’ясний виріб самостійно з органічних продуктів.
  • Відмова від алкоголю. Спиртні напої не тільки призводять до розвитку різних хвороб, але й погіршують якість сну. На думку біохакерів, якщо не вживати алкоголь, можна поліпшити багато показників свого організму та загалом підвищити якість життя.
  • Періодичне голодування. Тимчасова відмова від їжі допомагає зберігати молодість і підвищує продуктивність.

На перший погляд може здатися, що в питаннях оптимізації харчування біохакінг схожий на ЗСЖ. Насправді це не зовсім так. Здоровий спосіб життя передбачає заходи, вжиті задля корекції раціону з метою профілактики хвороб, збереження здоров’я та зміцнення організму. Біохакінг має глобальнішу мету. Адепти цього напряму дотримуються дієт не тільки заради підтримки гарного самопочуття – вони прагнуть підвищити продуктивність мозку, вилікувати хвороби та продовжити своє життя.

Біохакінг харчування. Новий підхід
до здорового харчування

Сьогодні є безліч дієт. В основі одних лежить дробове харчування, інших – вживання їжі згідно із біологічним годинником, а третіх – відмова від певних продуктів. Пропонуємо вам ознайомитися з найпопулярнішими дієтами, яких дотримуються сучасні біохакери.

Biohacking Conference Kyiv: BIohakIng harchuvannya. Noviy pIdhId do zdorovogo harchuvannya 2

Кетогенна дієта як ефективний спосіб
підвищити продуктивність мозку

Йдеться про низьковуглеводну дієту, де основа харчування – продукти з високим вмістом жирів і помірною кількістю білків.

Основна суть кетогенної дієти полягає в тому, що вона змушує організм використовувати в якості джерела енергії кетони – органічні речовини, які є кінцевим продуктом метаболізму жирів. Через те, що людина вживає мало вуглеводів, організм входить у стан кетозу й починає розщеплювати жир для отримання енергії.

Відомий біохакер і бізнесмен Дейв Еспрі перевірив ефективність кетодієти на власному досвіді. У своїй книзі «Біохакінг мозку. Перевірений план максимального прокачування вашого мозку за два тижні» він розповів, що такий підхід до харчування допомагає не тільки схуднути, але й сприяє підвищенню продуктивності мозку, допомагає зменшити запальні процеси в організмі та пришвидшити вироблення енергії.

Водночас Еспрі звертає увагу на той факт, що користь приносять не всі жири. Позитивний ефект від такої дієти можна отримати, якщо вживати продукти, багаті стабільними насиченими та ненасиченими жирами, а також омега-3-поліненасиченими жирними кислотами. Такі речовини містяться в оливковій олії, домашніх курячих яйцях, морепродуктах, червоній рибі, риб’ячому жирі тощо.

Голодування як спосіб поліпшити
здоров’я та підвищити продуктивність

Багато біохакерів практикують інтервальне голодування. Це режим харчування, сенс якого в періодичній відмові від їжі. Його називають фастингом. Такої дієти дотримувалося багато голлівудських зірок, бізнесменів та IT-фахівців. Серед них – засновник месенджера Telegram Павло Дуров, актор Том Харді, модель Міранда Керр та інші.

В основі фастингу – відкриття біолога Йосінорі Осумі, за яке він у 2016 році отримав Нобелівську премію. Йдеться про механізм аутофагії. Дослідник довів, що клітини організму можуть очищатися від шлакових елементів і омолоджуватися, а голод стимулює цей процес.

Сьогодні є різні методи та системи голодування. Серед них можемо вирізнити такі види.

  • 16/8. Це найпоширеніший тип фастингу. Суть дієти полягає в тому, що людина повністю відмовляється від вживання їжі на 16 годин, а протягом наступних 8 годин не обмежує себе в їжі.
  • 5/2. Варіант голодування, коли п’ять днів людина їсть усе, що хоче, а у два інші дні добова норма спожитих нею калорій становить не більш ніж 500.
  • Метод спонтанного пропуску їжі. Він полягає в тому, що людина час від часу пропускає сніданок, обід чи вечерю.
  • Добове голодування. Такий підхід до харчування означає, що людина голодує один чи два дні на тиждень. Увесь цей час їй дозволено пити воду.
  • Тижневе голодування. Упродовж тижня людина нічого не їсть, а тільки п’є воду, чай або каву.

Біохакери вважають, що інтервальне голодування допомагає позбутися зайвої ваги, підвищити продуктивність та омолодити організм.

Попри беззаперечні переваги такої дієти важливо пам’ятати, що повна відмова від їжі навіть на нетривалий час може негативно вплинути на стан вашого здоров’я. Перш ніж почати практикувати фастинг, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Функціональне харчування
як доповнення до основного раціону

Разом із їжею людина отримує вітаміни та мікроелементи, необхідні для роботи всіх органів і забезпечення життєдіяльності. Якщо дієта не дає змогу поповнювати запас корисних речовин, на допомогу біохакерам приходить функціональне харчування.

Функціональне харчування – це використання в раціоні продуктів, які додатково збагачуються корисними для здоров’я інгредієнтами, наприклад, вітамінами, білком, пробіотиками тощо.

До таких продуктів належать:

  • кисломолочні продукти з пробіотиками та пребіотиками;
  • крупи, хлібобулочні та кондитерські вироби, збагачені корисними ферментами, вітамінами та мікроелементами;
  • концентрати напоїв із оздоровчим ефектом;
  • спортивне харчування тощо.

Функціональне харчування – це не БАДи чи ліки. Це повноцінні продукти, які можна додавати до свого звичного щоденного раціону. Вони позитивно впливають на організм, зокрема покращують функції імунної системи, допомагають схуднути та запобігають різним захворюванням.

Підсумок

Біохакінг здоров’я неможливий без оптимізації раціону. Ви можете годинами тренуватися у спортзалі та приймати різні лікарські засоби, але так і не досягнете бажаного результату, якщо не приділятимете належної уваги своєму харчуванню. Тільки дотримуючись дієти, яка була підібрана згідно із особливостями вашого організму, ви зможете стати привабливішими, здоровішими та енергійнішими.

Оцініть цю новину:
(111 голосів, середнє 4.29 із 5.)

Придбати квиток
Підпишіться і дізнайтеся першим про топових спікерів і головні новини конференції