Експерти проти міфів: дієтолог-імунолог Людмила Гончарова. Частина 1
Біохакінг – це не тільки використання інноваційних методик для поліпшення здоров’я, але й оптимізація харчування. У цьому допоможуть генетичні тести, які покажуть, які продукти корисні вашому організму.
Дієтолог, авторка двох наукових патентів та унікального методу оздоровлення і схуднення на основі генетичного харчування Людмила Гончарова розповіла, які хибні уявлення заважають скорегувати раціон.
Пропонуємо вашій увазі інфографіку з 7 міфами про правильне харчування, у які не потрібно вірити.
Ця думка цілковито неправильна, хоча й дуже поширена. Людина – жива біосистема, яка тісно взаємодіє з мікроорганізмами. Їхня їжа – те, що не засвоюється організмом. Тому бажання з’їсти «шкідливе» може означати тільки наявність запального процесу.
Згідно з фізіологією людини, їжа повинна надходити в організм кожні чотири години, а за пів години до їжі потрібно пити воду. Якщо ви їсте частіше – це не потреба тіла, а лише показник того, що клітини не отримують достатнього харчування.
На щастя, це не так. Вилікувати вірусну інфекцію можна, але на це потрібен час. Для початку потрібно здати аналізи, щоб зрозуміти, яка їжа послаблює ваш організм. Після того як ви перейдете на той тип харчування, який підходить вам генетично, можна говорити про лікування. Але має пройти мінімум шість місяців.
Зовсім ні. Дратівливість і бажання спати до обіду – це ознаки інтоксикації від з’їденого напередодні. Якщо поки немає можливості зробити аналіз на відповідні продукти, пийте сорбенти без цукрозамінників. Запивати порошок потрібно двома склянками води.
Це твердження не зовсім правильне – так само, як і твердження, що молочні продукти шкідливі. Усе це індивідуально. Якщо немає особливих ферментів для перетравлення молока, користі від нього не буде ніякої. Кальцій же можна отримувати і з низки інших продуктів.
Небезпечне хибне уявлення, адже жири необхідні. Вони входять до складу захисної мембрани клітини, що потрібні для здоров’я шкіри та гормональної системи. Однак навіть найкорисніші жирні кислоти можуть бути шкідливі для конкретної людини. Тому необхідний персональний підхід.
На жаль, це твердження перестало бути актуальним. Ми живемо в епоху порушеної екології та неякісних харчових продуктів, вирощених із застосуванням хімії. Жителям мегаполіса необхідно приймати вітамінний і мінеральний комплекс.
Ще 6 міфів про харчування, які спростувала Людмила, чекають вас у другій частині матеріалу.
Докладніше про метод генетичного підбору харчових продуктів Людмила розповість 26 березня на Biohacking Conference Kyiv.