Експерти проти міфів: дієтолог-імунолог Людмила Гончарова. Частина 2
Деякі омани про харчування поширені настільки широко, що в них вірять навіть скептики. Але чи дійсно вони такі правдиві, як про них говорять? У цьому нам допоможе розібратися лікар-дієтолог з 16-річним досвідом роботи Людмила Гончарова.
Пропонуємо вашій увазі другу частину інфографіки з міфами про правильне харчування, у які не потрібно вірити. Ознайомитися з першою частиною статті ви зможете, перейшовши за посиланням.
Це правда лише частково. Якщо протягом дня клітини організму не отримали достатньої кількості поживних речовин, то до вечора переїдання неминуче. Однак якщо повечеряти тим продуктом, який підходить генетично, набирання ваги не буде.
Якраз навпаки. Коли вам відомий список продуктів, які дійсно живлять клітини тіла, немає потреби купувати багато їжі – а це економія. Витрати будуть тільки спочатку – на сам генетичний аналіз і консультацію лікаря.
Небезпечна помилка. Інтервальне голодування – це великий стрес, який не підходить нікому. Важливо харчуватися за законами власних обмінних процесів.
Ні! Є фізіологічний проміжок між прийомами їжі – 4 години. Якщо приймати їжу через менші інтервали, слизова травного тракту не встигатиме оновлюватися, що може призвести до запальних процесів в організмі.
За своєю фізіології людина – хижак. Тваринні білки засвоюються організмом найкраще. Який саме вид м’яса підійде вам – покаже генетичний аналіз. Якщо відмова від м’яса принципова, важливо підібрати адекватну заміну.
Не зовсім так. Не зашкодить тільки той алкоголь, який може засвоїтися вашим організмом.
28 квітня на Biohacking Conference Kyiv генетик і дієтолог Людмила Гончарова виступить із доповіддю про вивчення геному для створення індивідуального плану харчування та рекомендацій щодо збереження здоров’я.